„Dania jarskie. Smaki lata” – pod takim hasłem 11 lipca w Mniowie odbyła się XIV edycja konkursu na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego zaadresowanego do Kół Gospodyń Wiejskich, gospodarstw agroturystycznych oraz osób indywidualnych. Do tegorocznej edycji zgłoszonych zostało 30 potraw z 11 gmin, a wszystkie zachwycały smakiem i pomysłowością. Wydarzeniu, które ściągnęło tłumy gości towarzyszył Powiatowy Przegląd Kapel Ludowych.
Miłośnicy wyjątkowego smaku dań jarskich podanych na różne sposoby, tradycyjnych potraw, wypieków czy smaków lata zamkniętych w różnego rodzaju nalewkach byli zachwyceni różnorodnością potraw zaprezentowanych w Mniowie. A było tu co próbować, bo do konkursu na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego zgłoszono aż trzydzieści potraw z jedenastu gmin. – To już kolejne tak duże wydarzenie organizowane w gminie Mniów wspólnie ze Starostwem Powiatowym w Kielcach. Wszystko udało się i tym razem głównie dzięki dobrej współpracy ze starostwem. Przygotowania trwały kilka miesięcy i bardzo się cieszę, że dopisało aż tylu gości – mówił Piotr Wilczak, wójt gminy Mniów.
Potrawy biorąc udział w konkursie kulinarnym oceniało jury, które nie miało łatwego zadania, aby wybrać te najlepsze. – Wszystko było bardzo ciekawie podane, do tego różne smaki, słodkie i słone. Cieszymy się bardzo, że impreza się udała, bo jak było widać, na boisku w Mniowie były tłumy. Komisja konkursowa miała trudny orzech do zgryzienia, a konkretnie potrawy do zjedzenia, ale daliśmy radę przejść te trzydzieści stoisk – przyznał starosta kielecki Mirosław Gębski, a przewodniczący jury kucharz Konrad Stokowiec zaznaczył, że wszystkie potrawy były znakomicie przyrządzone i zachwycały smakami.
Trzeba przyznać, że wiele z konkursowych potraw można było spróbować w Mniowie po raz pierwszy. Jarskim grillem zachwycił jedyny w pełni męski zespół składający się z druhów z OSP w Zaborowicach. – Dziś serwujemy arbuza na ostro, banana w czekoladzie, pieczarki z gorgonzolą i imbirem, frytki z marchewki, gruszki w sosie borówkowym, kukurydzę, pomidory i krewetki. Wszystko było proste, ale zaskakiwało wiele osób smakiem – mówił Michał Sipika, prezes OSP Zborowice. Smakiem zachwyciły także flaki z boczniaka przygotowane przez KGW Pępiczanki. – Mało osób wie jak wiele właściwości odżywczych posiadają boczniaki. Zawierają dużo witamin z grupy b, wysoko przyswajalne białko, a do tego zabijają cholesterol i obniżają cukier we krwi. To pyszne i dietetyczne flaki o niskiej kaloryczności . Idealne dla tych, którzy są na diecie – przekonywała Krystyna Ślusarczyk z KGW Pępiczanki.
Zachwytu nad wszystkimi jarskimi potrawami nie krył poseł Krzysztof Lipiec, lider regionalnych struktur Prawa i Sprawiedliwości. – Dzisiaj mamy możliwość spróbować dań jarskich, przygotowanych w taki sposób, by przyciągały uwagę i zaskakiwały smakiem. Nasz region słynie przecież z dobrego jedzenia i ludowej muzyki. Zaprezentowanie tego wszystkiego w jednym miejscu to strzał w dziesiątkę – zaznaczył poseł Krzysztof Lipiec. Jak podkreślał senator Krzysztof Słoń, konkurs kulinarny to prawdziwa skarbnica pomysłów. – Wszystkie potrawy opierają się na bazie warzyw i owoców. Są niskokaloryczne i zdrowe, a jednocześnie pyszne. To doskonała alternatywa dla ciężkich dań mięsnych. Mam nadzieję, że zaprezentowane dzisiaj pomysły zostaną spisane w formie książki z przepisami, która mogłaby być źródłem pomysłów dla współczesnych gospodyń – mówił senator Krzysztof Słoń.
„Cebulowe moczydło”, „Czarcie obłoki”, czy „Letnie orzeźwienie” – te i wiele innych potraw zachwycało smakami. Po długich naradach jury w końcu ogłosiło zwycięzców, a przedstawiła ich Izabela Dziewięcka, dyrektor Wydziału Kultury, Edukacji i Sportu Starostwa Powiatowego w Kielcach. I tak, najsmaczniejszym daniem 2021 roku w powiecie kieleckim został „Ogród bęczkowski zamknięty w sakiewce”. Przygotowały go Panie z KGW Korale Radostowej. Miejsce drugie zajęło KGW Rykoszyn za zielone naleśniki z serkiem koperkowym, a miejsce trzecie na podium przypadło KGW Czarcie Babki za „Czarcie obłoki”. Wyróżnienia powędrowały do KGW Sasanki z gminy Mniów, KGW Oblęgorzanki z gminy Strawczyn, KGW Szewczanki z gminy Nowiny oraz KGW Florianki z gminy Zagnańsk. Wszyscy otrzymali nagrody finansowe – podobnie jak kapele biorące tego dnia udział w Powiatowym Przeglądzie Kapel Ludowych, a do pozostałych uczestników kulinarnego konkursu trafiły pamiątkowe upominki. Nagrody ufundowało starostwo powiatowe w Kielcach.
Podczas wydarzenia nie zabrakło też wielu atrakcji dla najmłodszych. Była strefa dmuchańców, pokaz baniek mydlanych, a także liczne konkursy z nagrodami. Na scenie zaprezentowali się także najwspanialsi młodzi artyści z terenu gminy Mniów, którzy zachwycili swoimi talentami.
