Daleszyckie lasy w tym roku obfitują w grzyby, a najpiękniejsze okazy znaleźliśmy w Niwach! Tam 17 września odbył się festyn rodzinny pod hasłem „Grzyby i las wokół nas”, a dary runa leśnego królowały pod każdą postacią: były grzyby duszone, marynowane, „pod kołderką”, a nawet… „zakochane”. Wszystko za sprawą konkursu kulinarnego, który był jednym z głównych punktów programu.
Wydarzenie rozpoczęto wspólną modlitwą, którą poprowadził ks. Prałat Franciszek Berak Duszpasterz Myśliwych i Leśników, następnie wybrzmiały słowa okolicznościowej piosenki o Niwach ułożonej specjalnie na tą okazję przez zespół Dalmarjanki. Organizatorzy przygotowali na niedzielny festyn szereg atrakcji, m.in. kiermasz sztuki ludowej, degustacje, stoisko „Dary lasu” zorganizowane przez KGW Niwy, wesołe miasteczko dla dzieci oraz ognisko i wspólne pieczenie kiełbasek. Nie zabrakło występów artystycznych: na scenie zaprezentowały się dzieci ze świetlicy środowiskowej i zespół „Kryształki”, kapela ludowa Stefana Wyczyńskiego z Lubczy oraz zespoły śpiewacze „Wesołe Gosposie” i „Dalmarjanki”. Zabawę zwieńczył koncert zespołu „Nocna zmiana”. Mimo drobnych kłopotów z aurą, organizatorzy stanęli na wysokości zadania: – Pogoda trochę popsuła nam szyki, ponieważ podczas koncertu zaczęło padać, ale poradziliśmy sobie z aurą, rozstawiając dla tańczących namioty – opowiada Wacław Pawlik, sołtys Niw.
Wcześniej jednak wysypał się worek z nagrodami, ponieważ rozstrzygnięte zostały konkursy. Jury uznało, że najlepszą potrawę przygotowało Koło Gospodyń Wiejskich z Komórek, serwując „kaczkę faszerowaną grzybami pod kołderką z borowikami”. Niemal równie pyszne okazały się „grzyby marynowane w śledziu zakochane” gospodyń z Niestachowa oraz „dziczyzna w sosie własnym przygotowana przez KGW Widełki. W kategorii indywidualnej zwyciężyła pani Edyta Rubak i jej „żołądki w sosie prawdziwkowym”, drugie miejsce zajęła potrawa pn. „papryka faszerowana grzybami i serem” pani Krystyny Kowalskiej, trzecia nagroda powędrowała do pani Małgorzaty Trakul za „leśną przekąskę”.
Dla wszystkich uczestników przygotowano atrakcyjne nagrody rzeczowe, publikacje książkowe oraz dyplomy. Organizatorzy zadbali też o najmłodszych, ogłaszając dla dzieci konkurs ze znajomości przysłów i powiedzeń związanych z lasem, który poprowadził Stanisław Golmento z Okręgowego Inspektoratu Pracy w Kielcach.
Festyn zaszczycili swoją obecnością m.in. Członek Zarządu Województwa Świętokrzyskiego Piotr Żołądek, Starosta Kielecki Michał Godowski, Przewodniczący Rady Powiatu Jan Cedro, Dariusz Meresiński, Burmistrz Miasta i Gminy Daleszyce, Witold Kowal, dyrektor biura Lokalnej Grupy Działania „Białe Ługi” i radni Rady Miejskiej w Daleszycach.
Organizatorami Festynu byli: sołtys i radny z sołectwa Niwy, Rada Sołecka i Koło Gospodyń Wiejskich w Niwach oraz Miejsko-Gminny Ośrodek Kultury w Daleszycach. Imprezę poprowadzili Bernadetta Kłosowicz i Dyrektor MGOK Norbert Wojciechowski.
Nagrody i atrakcje festynu ufundowali: Powiat Kielecki, Urząd Miasta i Gminy w Daleszycach, MGOK, LGD „Białe Ługi”, Bank Spółdzielczy Daleszyce, Okręgowy Inspektorat Pracy w Kielcach, Powiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego w Kielcach, firma Lyovit, sklep Spar, Zakład Przetwórstwo Mięsa Zychowicz, „Drewnex” Elżbieta i Andrzej Cierpica, Restauracja „Szlak Smaku” w Niwach, Sklep Krystyna i Andrzej Witkowscy, Drewno Kominkowe -Wiesław Głozowski, Stropy Vector – Jerzy Rączka, Agnieszka i Sławomir Kwiatek.
